Miso Oriental: Perpaduan Mie Ayam-Ramen di Tengah Skena Indie
Apa jadinya kalau mie ayam bertemu ramen dalam satu mangkuk? Di Sorosutan, Jogja, ada tempat sederhana bernama Miso Oriental yang menjawabnya. Semangkuk mie dengan kuah rempah lokal, suasana santai, dan playlist band indie jadi magnet anak muda untuk datang berkali-kali. Buka sejak pukul 17.00 sampai 23.30, warung ini jadi persinggahan anak kuliahan dan anak sekolah. Bukan hanya karena lapar, tapi juga karena suasananya yang sangat artsy, di tembok ada poster The Smiths dan sesekali terdengar lagu Efek Rumah Kaca dan musik musik indie mengalun pelan. Malam itu, Nurdin duduk santai di bangku plastik merah di depan warung. Ia bercerita bagaimana semuanya berawal."Memang suka mie, apalagi mie ayam dan bakmie akhirnya pengen bikin juga tapi dengan cita rasa yg berbeda," katanya. Nurdin tak sendiri. Usaha ini bermula dari temannya, Fadhel Akbar. "Sebenernya punya temenku namanya Fadhel Akbar, dia dulu bukanya di Kasihan deket UMY di tahun 2022 awal, trs tutup selama seten...